Olaf ist ein Medien-Oktopus, der in seiner One-Man-Show diverse Tätigkeiten unter einen Hut bekommt. Foto, Video, Schnitt, Text und Koch-Know-How machen seine Arbeit für viele Unternehmen wertvoll.

Er schreibt unter anderem für Magazine wieGEO, Merian, Brigitte oder den Stern.

2022 hat Olaf das Kochbuch „Gefundenes Fressen“ beim Brandstätter Verlag veröffentlicht. Hier zeigt er was man mit Pflanzen und Pilzen aus der Region alles kochen kann und produzierte das Buch mit seinen Co-Autoren zu 90 % draussen.

In Olafs vielseitigen Arbeit zieht sich immer ein kulinarischer Fadens und so sind in den vergangenen Jahren viele Kooperation mit Kunden wie Grundig, Globus, Axel-Springer,Knorr, Maggi, Neff, Deutsche See, oder TUI entstanden.

Sein Podcast „Topfkino“ läuft überall wo es Podcasts gibt. Den Wunsch eines mobilen Content-Bus auf vier Rädern und Outdoor-Küche hat sich Olaf bereits 2023 erfüllt und startet mit Reise und Food-Content von Hamburg aus durch Europa und die Welt.